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12月5日,奈雪的茶在首届“饮”领者峰会上发布了《2019新式茶饮消费白皮书》(以下简称“白皮书”)。“白皮书”数据显示,预计到2019年底,中国的茶饮市场规模将是咖啡市场规模的2倍。

本次考察发现了一个多元化的土城子恐龙动物群。该动物群显然是由蜥臀目(包括兽脚类和蜥脚类)组成,其中又以兽脚类、鸟类占绝大多数。承德地区这些丰富的足迹记录表明,华北的恐龙演化记录基本上是连续的,从燕辽生物群开始,到土城子足迹动物群,再到热河生物群。

这次由邢立达领衔的研究,是对承德避暑山庄发现大量侏罗纪恐龙足迹最为有力的官方回应。经过详细的考察,科学家们发现,该地区至少保存了恐爪龙类足迹、实雷龙足迹和跷脚龙足迹等类型的恐龙足迹。

恐龙的足迹为什么会出现在人文建筑里?原来,这些足迹化石的原产地——麻地沟,产出铺路石板。邢立达团队重点考察了麻地沟足迹点,该足迹点海拔约800米,西坡和北坡均有民居分布,这些建筑不少都是由当地的石头搭建而成。在1979年至上世纪80年代初,承德避暑山庄和八座周围寺庙的修建都采用了这些地区的石板。2001年春天,承德县政府宣布将麻地沟定为县级文物保护单位。目前在麻地沟遗留的足迹已经不多,大量的足迹被转移、保存在避暑山庄的地面上。

2019新式茶饮消费白皮书:逾7成消费者茶饮月消费超200元

实雷龙足迹和跷脚龙足迹,万博网络代理分布在承德各个足迹点,这些三趾足迹至少有140个,其中130个是完整的足迹。韩国鸟足迹分布于麻地沟足迹点。该足迹点保存了至少四条连续的三趾行迹。从形态上看,这些鸟类足迹被归为韩国鸟足迹类型。韩国鸟足迹最初发现于韩国咸安郡,是一类非常典型的中生代鸟类足迹。

承德避暑山庄发现恐龙足迹一直备受各界关注。2007年起,中国地质大学(北京)副教授邢立达的团队陆续对麻地沟、避暑山庄、须弥福寿之庙和普陀宗乘之庙(小布达拉宫)等地的大量恐龙足迹化石进行了详细的研究,不仅丰富了中国恐龙足迹化石记录,同时也为承德侏罗纪最晚期的恐龙活动进一步提供了有力的证据。

由此可见,新万博代理申请说明茶饮市场正迎来新一轮高速增长周期。“白皮书”中来自奈雪的数据显示,2019年1月至11月,无糖名优茶系列的销量比芝士名优茶系列高出0.67%,这也是4年来奈雪的无糖名优茶系列首次在销量上超过了芝士名优茶系列。记者了解到,无糖名优茶系列包括冷泡茶、纯茶和现场制茶,这一数据也表明新式茶饮正逐渐成为年轻人接触传统茶的窗口,并且让越来越多的年轻人爱上了传统茶。

承德避暑山庄足迹点还产生了一些椭圆形的痕迹,在形态上类似于蜥脚类动物的后足迹,例如白垩纪最出名的蜥脚类动物足迹——雷龙足迹。但是,由于保存较差,没有行迹,目前还不能完全确认。

值得一提的是消费者们对于“排队”,新万博代理返点高似乎并没有想象中那么排斥,76%的受访者表示可以忍受日常20分钟以上的排队时间,甚至有消费者面对茶饮门店的大排长龙,会认为“排队者众多,证明值得等待”。

承德发现的保存最好的一批肉食恐龙足迹。今天上午,中美澳科学家宣布,他们的研究团队完成了河北承德地区的恐龙足迹研究,令人称奇的是,绝大部分足迹分布在承德避暑山庄,这个世界闻名的中国皇家园林的地面上,是世界罕见的将古生物遗迹化石与人文历史相结合的案例。这些恐龙足迹数量大,保存完好,对研究恐龙的演化有重要价值。

消费者在最注重茶饮口感的同时,万博体育代理佣金不发也对“健康”、“养生”有了更明确的需求,在过去的10个月内,有半数的消费者在购买茶饮时选择少糖或者不加糖。消费者的新式茶饮购买行为集中发生在下午和夜间,其中近八成的受访者表示偏好在下午2点—6点购买茶饮。“烘培类食品+茶饮” 的搭配依然是消费者最偏爱的组合,然而配餐选择烧烤、火锅和小龙虾的用户也分别达到了44%、34%和25%。传统美食与新式茶饮的结合,或许正逐渐成为具有中国特色的新式茶饮消费文化。

此外,虽然在整体茶饮市场中奶茶类饮品销量最大,但有趣的是,新式茶饮的头部品牌,不论是奈雪还是喜茶,线上销量前三名均为水果茶。水果茶增速快、增幅大,在1500名受访者中,83%的人选择的茶饮品类偏好是水果茶。

根据“白皮书”的用户调研,90后消费者(21-30岁)已成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量的50%。女性消费者在各年龄层的占比中均占主导地位,总体来看新式茶饮的女性消费者占到了七成。67%的消费者常住一线城市(包括新一线城市),近五成消费者每月可支配收入在5000-10000元之间。除一线城市的白领女性消费群体外,新式茶饮行业还有巨大的空间待开发,例如二、三线城市和男性消费群体。

新式茶饮棋至中局,新万博代理标准亟需这样一份从消费者出发的行业报告,既为茶饮行业发声,也为后来者探路。2020年,新式茶饮行业版图将如何拓展,市场需求又将如何转变,我们拭目以待。

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而对于奈雪的茶和喜茶这两位新式茶饮头部品牌,用户给出的标签分别是“最好喝”和“最潮酷”。“白皮书”中来自支付宝的数据显示,茶饮行业每年外卖点单量以50%的速度递增,头部茶饮品牌在线点单成交量(手机点单及外卖)占比已经超过50%。这也体现了新式茶饮品牌更重视培养用户线上成交习惯,预点单、外卖体量呈逐年上升趋势。新式茶饮商家的典型特征是注重数字化经营,传统茶饮经营局限于线下门店覆盖的地理半径,新式茶饮商家通过支付宝小程序、IoT蜻蜓等经营阵地和工具,打通了线上、线下的服务场景和数据,基于大数据做精准营销和用户深度运营。举例而言,奈雪的茶接入支付宝“轻会员”会员营销工具后,办理“轻会员”的用户比未办理用户下单量高出42%,客单价提升了68%。

本报记者李祺瑶邢立达团队供图

作为茶叶消费大国,中国茶饮市场规模巨大,其中占比最大的仍是原叶茶市场。而恰恰是这样一个茶叶消费大国,经过近十年饮品“洋流”的冲击,特别是咖啡品牌巨头的市场培育,越来越多的年轻人对咖啡趋之若鹜。在传统茶饮空间被咖啡挤占的关口,2015年前后,新式茶饮的出现,为茶饮市场的发展带来了另一种可能。在《2019新式茶饮消费白皮书》中,按“中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额”测算,中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元。按照“中国咖啡市场规模=咖啡门店销售额+咖啡豆销售额”测算,中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。也就是说,2019年底,中国茶饮的市场规模将是咖啡市场规模的2倍以上。

精致的“奶茶男孩”、“奶茶女孩”们每个月在茶饮上花了多少钱呢?调研数据显示,新式茶饮消费者月购茶数量较多,5-14杯的区间占比最大达到了83%; 15-24元是消费群体最偏好的单品价格区间,占比64%;值得一提的是,有72%的消费者月茶饮消费金额在200元以上。

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